现代生活的快节奏，导致女性心理压力过大，使得一些女性提早出现隐性更年期症状。医学专家提醒：都市女性应注意?；ぷ砸?，防止提前衰老。
医学研究证明，与机体老化相关的疾病及基因的突变，都与自由基的损伤有关。因此保持机体足够的抗氧化物质，及时清除自由基，是抗衰老的重要手段。
拒绝衰老的两大要素就是蔬菜和水果
蔬菜、水果在防治人类一些与自由基损伤相关的疾病以及抗衰老过程中起着十分重要的作用。世界各国的膳食指南都把摄取蔬菜、水果列为重要内容。美国2000年修订最新版膳食指南时，将“选择富含谷物、蔬菜、水果的膳食”这一条改为“每日选择多种蔬菜与水果”。
大量科学测试证明，蔬菜、水果不仅提供人体所需的一些维生素、矿物质和纤维素等，而且还含有许多植物抗氧化物质，如一些蔬菜、水果含有丰富的多酚类物质，包括类黄酮、花色素类等，有些物质的抗氧化作用甚至强于人所熟知的抗氧化剂维生素C、维生素E和胡萝卜素。
近日，国内医学研究所有关人员对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果如下：
36种蔬菜抗衰老排行榜(从强到弱)
藕4.57、姜2.24、油菜1.55、豇豆1.43、
芋头1.03、大蒜0.87、菠菜0.84、甜椒0.82、
豆角0.75、西兰花 0.71、青毛豆0.71、大葱0.69、
白萝卜0.60、香菜0.59、胡萝卜0.55、卷心菜0.49、
土豆0.46、韭菜0.44、洋葱0.41、 西红柿0.40、
茄子0.39、黄瓜0.36、菜花0.31、大白菜0.30、
豌豆0.30、蘑菇0.28、冬瓜0.27、丝瓜0.24、
蒜薹0.20、 莴苣0.19、绿豆芽0.14、韭黄0.12、
南瓜0.12、芹菜0.12、山药0.08、生菜0.06
30种水果抗衰老排行榜(从强到弱)
山楂13.42、冬枣6.98、番石榴6.07、猕猴桃4.38、
桑葚4.11、草莓3.29、玛瑙石榴3.10、芦柑2.29、
无籽青皮橘子 2.19、橙子1.89、柠檬1.43、樱桃0.99、
龙眼0.94、菠萝果0.87、红蕉苹果0.80、菠萝0.80、
香蕉0.73、李子0.71、荔 枝0.59、金橘0.50、
玫瑰葡萄0.49、柚子0.39、芒果0.38、久保桃0.38、
杏子0.34、哈密瓜0.24、水晶梨0.22、白兰瓜 0.19、
西瓜0.16、柿子0.14。
苹果——健康最有利的水果
此外，在众多的水果和蔬菜中美国人排出了对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。
食疗佳品山楂
山楂，酸甘微温。中医认为，山楂具有健胃消食、降压降脂之功效，是保健食疗的佳品。
长期服用可防治以下疾?。?/strong>
1.治消化不良：取山楂200克，加水煎煮取汁当茶饮，可防治因食肉过多引起的消化不良。
2.治冠心?。?/span>因山楂所含黄酮类能扩张冠状动脉、增加冠状动脉的血流量，因此，冠心病患者(包括心绞痛者)，宜常饮山楂白糖水。
3.治高血压、高血脂、肥胖症、脂肪肝：这些患者每日食山楂5～10枚，坚持食用一段时间，有降压降脂、调脂之功效。
4.治便秘：取鲜山楂50克，核桃仁150克，白糖25克，加水稍煮，代茶频饮，吃山楂、核桃仁，有滋补、通便之功效，可用防治因津液亏损引起的口干燥渴及便秘。
5.治妇科?。?/span>取山楂30克，加糖适量，煎取汁服食，连服7日，可去瘀活血，用于防治妇女闭经、下腹坠胀。
值得提醒的是，山楂虽好，但孕妇及消化性溃疡患者不宜多食，一般空腹时也不宜多吃。
太素烤全鱼
烤鱼！吃素的，太素烤全鱼，让你越吃越年轻！
这鲜香诱人的鱼肉，你真的敢相信他其实是用大豆蛋白做的吗？在太素大厨魔术一般的烹饪下，原本平淡无奇的大豆蛋白摇身一变成为了山珍海味。鱼鲜十足，香辣可口，比鱼肉还要鲜美！营养丰富，食之有味，对人体有较强的的进补功效。
宫保鸡丁
主料：杏鲍菇、花生米
口味：麻、辣、酸、甜、香、脆
百年经典名菜，经过大厨的精心烹饪得以升华，这道菜在太素家点击率名列前茅，为什么这么说呢？好吃呗!
台湾三杯鸡
太素自制泉水豆腐
?泰山有〝三美〞，白菜、豆腐、水，豆腐好不好关键要看水，太素自制泉水豆腐采用泰山天然山泉水，东北黑土地的黄豆，由本店自己磨制，味真而温润。助消化促食欲，令皮肤更白净细腻！
仙都豆腐煲
?仙都位于浙江缙云县，是道家修炼的洞天福地，当地的老百姓都愿将自家的梅干菜送给在仙都观修炼的道长们吃。太素素食的仙都豆腐煲里所用的梅干菜，均来自于当地的百姓家，无污染、纯天然，与太素自制的泉水豆腐相互煲味，可谓浑然天成。
麻辣香锅
不一样的麻辣香锅，吃过您才知道。
太素菩提串
由金针菇，西兰花，素肉丸子，蘑菇制成，鲜咸微辣，虽然全由素菜制成，口感却令人感到荤素结合，奇妙无穷，又健康又美味！
烈火金刚
气氛非一般的好！鲜嫩肥美的上好猴头菇，用锡纸包好，淋洒酒精点燃加热，香气四溢，嚼劲十足，令人称绝！
太极养生羹
太极生两仪，一为阳，一为阴。
太极羹，取阴阳太极之象，
用谷物能量，平衡身体能量。
将玉米与红豆熬煮成软糯香甜的养身羹汤。
太极养生羹，阴阳平衡，更年轻。
十全滋补养生锅
把所有年轻食谱一并奉送给您，清热、解毒、滋补、养颜、年轻是养出来的！
秘制素鳗鱼
太素招牌凉菜，大豆蛋白中蕴含质朴的土地能量，海苔包含着来自大海的排毒奥秘，让身体少一点毒素，多一点年轻！
包公水饺
包公水饺是太素素食餐厅特别研发的特色产品，采用纯天然竹炭粉和高级面粉制作的面皮、蕴含珍稀矿物质，蔬菜和多种菌菇特调的馅料，鲜美多汁，具有清肠胃，排毒养颜之效。太素包公水饺用黑色的能量素造你的年轻美丽！
不忘初心，素造年轻！
太素红颜知己年轻茶
道家秘制配方，美容养颜、补气养血、素造年轻。
罗水道家养生工夫红茶
罗水道家养生专用茶，产自福建白云山，白云山常年云雾缭绕，水质上乘，坦洋工夫茶是福建三大工夫红茶之一，迄今有100多年历史，茶香清鲜高爽，汤色红艳，滋味醇厚.
太素青春花酿酒
配料：精选粮食·水
太素青春花酿酒，由罗水道家独家秘制，饮后面若桃花、体香诱人、永葆青春。
?《道经》云素食者洁净身心，涤除邪秽，圣人以此斋戒，以神明其德。
一餐茹素，素素肠胃，排排毒，身体更年轻；
一日茹素，浊气减，清气增，美丽更年轻；
一生茹素，愚痴去，智慧生，心灵永年轻。
?太素素食餐厅是北京天信无为文化传播有限公司旗下的全国素食连锁品牌，市场主要定位于中高端消费水平的年轻白领人群及女性人群。
太素素食打造一个年轻化、时尚化的素食连锁品牌，让健康的理念，养生的知识在时尚、年轻的白领及女性消费群体中生根发芽传播开来。
太素门店导航
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地址：北京市顺义区安泰大街9号中粮祥云小镇
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